Организация питания в дошкольном образовательном учреждении осуществляется в соответствии с СанПиН 2.3/2.4.3590-20" Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения".

В ДОУ во всех возрастных группах организуется 4-разовое питание: завтрак, второй завтрак, обед, полдник, в соответствии с десятидневным меню.

Организация питания детей, в том числе детей-инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья осуществляется в групповых помещениях. Контроль за качеством питания, разнообразием и витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, правильностью хранения и соблюдением сроков реализации продуктов питания осуществляется заведующим ДОУ.

В ДОУ организовано 4-х разовое питание, в соответствии с СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" В 10-ти дневном меню представлены разнообразные блюда, исключены их повторы. Каждое блюдо готовится в соответствии с разработанной и утвержденной картотекой блюд (технологические карты). Ведется бракеражный журнал с фиксированием результатов снятия проб и качества приготовления блюд. Все продукты поступают с сертификатами качества. С каждого готового блюда составляются суточные пробы, которые хранятся 48 часов.

• Услуги по организации питания юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в МБДОУ не оказываются

ООО Нижегородская логистическая компания", 603141, г.Нижний Новгород, ул.Геологов, д.1, литер ММ1М2М3, пом.17 ИНН 5261087421 КПП 526101001/ОГРН 1135261003371, телефон 202-12-89 E-mail:nlk.v@mail.ru

ООО «Хлебозавод», 607490, Нижегородская область, р.п. Пильна, ул. Ленина, д.6 ИНН5226013280/КПП 522601001/ОГРН 1055204526090, теефон (831)92 5-17-85, 5-25-96E-mail:pilnahlebzavod21@eandex.ru

Снабжение продуктами питания осуществляется поставщиками на основе муниципального контракта. Все продукты сопровождаются сертификатами качества.